Recette (pour un mélange de 440g)
1. Verser le contenu du sachet dans un caquelon froid.
2. Ajouter 1,6 dl d’eau (ou de vin blanc sec) et une gousse d’ail hachée
3. Mélanger à feu doux jusqu’à frémissement. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu d’eau
Ingrédients: Vacherin Fribourgeois d’alpage AOP (fromage suisse gras à pâte mi-dure au lait cru), Gruyère d’alpage AOP (fromage suisse à pâte dure au lait cru), fécule de pommes de terre.
Produit conditionné sous atmosphère protectrice, à conserver au frais max. 5°.
Valeurs nutritives /100 gr
Energie Energiewert 375 kcal/1570 kj Matière grasse 31 gr.
Glucides 2 gr
Protéines 25 gr.
l’amour des
produits uniquesDes fromages de caractère, fabriqués au feu de bois par des artisans dans le respect des traditions. Des gestes ancestraux, réguliers et précis pour des fromages exceptionnels révélant les secrets et la force de la montagne, la variété et la douceur de la nature.
